Agence Immobilière CENTURY 21 Cadre Noir, 49400 SAUMUR

Depuis des siècles, Saumur (www.ot-saumur.fr) respire au rythme de son château. Visible à des kilomètres, planté sur un piton rocheux, il offre d’abord au regard une verticalité sans pareille.
Le château de Saumur est l’image même des châteaux de nos livres d’histoire et de nos comtes de fées.
De l’enceinte médiévale à son front de Loire majestueux, la ville de Saumur a su s’ouvrir au fil des siècles. Plus de 61 monuments historiques rappellent que Saumur fut une cité médiévale, une résidence princière, un bastion de la contre-réforme et aujourd’hui le centre névralgique de l’équitation française.

Réputé à travers le monde, Le Cadre Noir de Saumur (www.cadrenoir.fr) est le gardien d’une tradition équestre inscrite dans le patrimoine culturel français. Sa plus belle mission : enseigner. L’ensemble des officiers et sous-officiers de Saumur, depuis 1814, est appelé « Cadre Noir », nom tiré de la tenue vestimentaire noire avec galons et attributs d’or.

Mille huit cents kilomètres de caves sont utilisés dans la région de Saumur, depuis un siècle, pour cultiver le champignon de couche, appelé aussi champignon de Paris. On récolte aujourd’hui dans le Saumurois 70 % de la production française, soit plus de 500 tonnes par jour.

Saumur Champigny, les Romains baptisèrent ce terroir Champigny « Champ de feu » en raison de l’incroyable microclimat dont il bénéficie. Servis des siècles durant à la cour, les vins de Saumur Champigny ont acquis une prestigieuse renommée dont ils ne se sont jamais départis, demeurant aujourd’hui plus que jamais au sommet des vins du Val de Loire.